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 おっぱいの予防切除は、私にとって最善の選択でした――。料理家の栗原友(とも)さん(45)は、昨夏、左胸に乳がんがみつかりました。それを契機に遺伝子検査を受けると、乳がんや卵巣がんになるリスクが高いとわかり、予防のために右胸を切除しました。その選択の理由や思いを聞きました。

 ■「高リスク」判明…

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