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 【主な材料・4人前】 ウナギのかば焼き100g、米2合、ミョウガ2個、アボカド1個、レモン1/2個

 【作り方】 ウナギは1cm幅に切ります。米は洗ってざるに上げ、水気をきって炊飯器に入れます。水1 1/2カップ、酢大さじ4、塩大さじ1/2、砂糖大さじ1 1/2を加えて30分ほど置きます。切ったウ…

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