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 「ヘルシーでおいしい。また食べたい」

 熊本の畜産農協の連合会がクラウドファンディング(CF)で今夏に資金を募ると、88人から106万円が集まり、こんな声も寄せられた。阿蘇山麓(さんろく)などで育つあか牛の肉をお金の提供者へお礼に贈呈。資金調達とともにファンを築けた。

 支えたのは、熊本市のCF会…

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