妻の紹介で十数年前に店主の小山さんと知り合い、同郷ということもあって親しくなり、以来、年に数回はお店を訪れています。彼が作るいろんなお菓子の中でもイチオシなのが「小山ぷりん」です。
口に含んだ瞬間にとろけて、カラメルとの相性が抜群。容器も牛乳瓶みたいで遊び心があるよね。付属の長いスプーンでぷりん…
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「パティシエ エス コヤマ」 小山ぷりん
