(作家の口福)幸福な肉 浅田次郎

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 三十になるまで肉が嫌いだった。

 ハムやベーコンのような加工品は食べたが、肉の塊はてんで受け付けなかった。子供を偏食にさせてはならじと、むりやり食べ始めたのである。今ではステーキもトンカツも好物と言っていいが、三十歳のデビューでは追いつかず、いまだ鶏と羊は食えない。むろん、タン、モツ、ジビエ等のワ…

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