(リレーおぴにおん)日本のにおい:7 光源氏の香り、「洋」で深み 広瀬孝博さん

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 香りをテーマにし、世界の香水などを集めるユニークな「大分香りの博物館」(大分県別府市)。ここで調香師として、来場者の調香体験や企画展に合わせた香水作りを担当しています。

 5年ほど前まで、大手化学メーカーの研究部門で化粧品や日用品などの香りの開発を手掛けていました。調香師には、香水などを調香するパ…

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