(おんなのイケ麺)小松由佳さん 佐藤養助商店 稲庭干饂飩とつゆのセット

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稲庭干饂飩(ほしうどん)とつゆのセット

 秋田市の実家ではお歳暮などでいただくものの一つでした。稲庭うどんは秋田県湯沢市の特産品。県内全域でよく食べられていますが、位置づけとしては贈答品で使われるような高級品。実家の仏壇の横に頂き物を積み重ねておくスペースがあって、学生時代は帰省した時にガサッ…

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