「手軽な一品」に商機 コロナ禍でニーズ増 レンチンのみ・総菜、相次ぎ新商品

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 包丁やフライパンを使わなくても、手軽に食卓に出せる料理を食品大手が相次いで提案している。電子レンジで簡単に仕上がる肉料理や、20日間もつサラダなどメニューも色々。新型コロナ禍で在宅時間が増えるなか、便利さだけでなく一皿の魅力も高めることで、時短料理やまとめ買いのニーズをつかもうと狙う。

 レンジ…

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