兵庫県中東部。丹波篠山市にある篠山城下町ホテルＮＩＰＰＯＮＩＡは、街中に点在する９棟の古民家で成り立っている。フロントがあるのは１棟だけ。最も遠い棟まで２・２キロ。チェックイン時には古民家を生かした土産物店やカフェなどを紹介し、宿泊者が散策することで地域での消費が増える。「町ぐるみだからこそ、世界…