(大志 藤井聡太のいる時代)躍動編:10 名古屋の「ぴよりん」、羽ばたいた一手

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 名古屋駅構内の「カフェ ジャンシアーヌ」。店頭に小さなヒヨコがぎっしり並び、行き交う人々につぶらな瞳を向ける。2011年からジェイアール東海フードサービスが販売するお菓子「ぴよりん」。口に運ぶと名古屋コーチンの卵を使ったプリンにババロアとスポンジが絡まり、濃厚な甘みが広がる。

 昨年6月29日の夕…

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