食品業界、「眠り」に注目 「質向上」PR商品続々 機能性への過信は禁物

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 睡眠の質の向上をうたう食品が増えている。ヤクルト本社乳製品乳酸菌飲料「Yakult 1000」が人気となり市場は拡大中だ。コロナ禍を受けた健康意識の高まりもあって、食品メーカー各社は新商品を投入している。

 日清ヨークは乳酸菌飲料ピルクルのブランドから睡眠と疲労感をケアする新商品「ピルクル ミ…

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