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　フランス・リヨンの調理師専門学校に通っていた頃、先生から「一粒どう？」って有名なチョコレート屋さんのボンボンショコラを薦められて。めっちゃおいしくて、それ以来フランスのチョコレートは僕の憧れになり、色々な店に行きました。

　その後新婚旅行でフランスを訪れた際、目指したのは以前からお気に入りの「ラ・…