ノーベル賞の授賞式と晩餐(ばんさん)会を終えた赤崎勇さん(85)。高齢で、持病による食事制限もあり、「来られないかも、と何回思ったか分からない」と言う赤崎さんを、現地の日本料理店が、食で支えた。…[続きを読む]

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