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01月23日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）
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札幌市中央卸売市場の場外市場に並ぶ秋サケの高級ブランド「銀聖（ぎんせい）」。店員は「今年は数が少ないよ」と嘆く＝３日、札幌市中央区、山本裕之撮影
秋の味覚を代表する秋サケ漁が振るわない。主産地の北海道や東北の水揚げが昨年より３割以上少ない記録的な不漁で、お歳暮商戦や台所にもじわりと影響が出ている。…[続きを読む]
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