3割の保育園で食物アレルギーがある子どもに原因食材を誤って配膳したり、子どもが間違えて口にしたりした事故が起こっていた――。こんな実態が東京慈恵医科大の研究班の調査で分かりました。保育現場の人手不足が背景にあるようです。…[続きを読む]

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