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2017年7月24日10時48分
養殖に使うニホンウナギの稚魚の量と取引価格
日本人が最もウナギを食べるとされる土用の丑（うし）の日が今年は、２５日と８月６日にやってくる。かば焼きでおなじみのニホンウナギは昨年より若干安くなっているが、稚魚の密漁は後を絶たない。専門家からは、資源管理の強化を求める声が上がっている。…[続きを読む]
「瀬田までお願いします」「ハイ？」。少しお年のタクシー運転手さんは、そう私に聞き返した
こんな甘酸っぱくて温かいデザートがあると、ホッと一息、和やかな雰囲気を楽しくしてくれるでしょう
北海道の木彫り熊はスイス生まれ？ 意外な歴史と魅力を、編集者、安藤夏樹さんの蒐集品からひもとく
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東京の名店「水たき 玄海」の社長が語る 福島三大鶏の伊達鶏の魅力とは
若者に広がる合成麻薬ＭＤＭＡ。売買に関わる人たちが語った。
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