埼玉、群馬両県の総菜店で購入した総菜を食べた人らが腸管出血性大腸菌O(オー)157に感染した問題で、9月に入り、女児が亡くなっていたことが分かりました。O157の食中毒は外食で起きているケースが多いですが、家庭で感染する危険もあります。食材の買い物や調理、保存など日常生活で気をつけられることはあるのでしょうか。…[続きを読む]

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