新潟県五泉市橋田地区。田畑が広がる一帯に、客足が絶えない家族経営の小さなスーパーがある。かつては大型店との低価格競争に巻き込まれ、店主は廃業も覚悟した。そこから復活できたわけは、「おいしい」と「うれしい」を大切にしたことだった。…[続きを読む]

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