「冬の味覚の王様」とも称される「越前がに」が、産地と結びついた食品のブランド化を支援する国の地理的表示保護制度(GI制度)に登録された。県内では小浜市の若狭小浜小鯛ささ漬、鯖江市の吉川ナス、若狭町の山内かぶらなどに続いて6品目。…[続きを読む]

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