登山の楽しみの一つに「山での食事」があります。最近は、コンビニで買った食材を携帯用ガスバーナーで調理した温かい「山ごはん」を楽しむ登山者が増えています。特に秋山や冬山では、温かい食べ物が冷えた体に活力をみなぎらせてくれます。今夏、出版され話題の「秒速!山ごはん」(山と渓谷社刊)の著者におすすめのレシピを聞きました。…[続きを読む]

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