サラダ用、野菜炒め用に、筑前煮用、ひとり鍋用……。ここ数年、スーパーやコンビニに並ぶカット野菜の種類がずいぶん豊富になりました。手間が省けて便利ですが、いまいち活用しきれていない、ということはありませんか。料理研究家の武蔵裕子さんに、市販のカット野菜を生かした7品のレシピを教わりました。…[続きを読む]

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