地下からくみ上げた海水で養殖業者(鳥取市)が鳥取県米子市で陸上養殖している県魚のヒラメをJR西日本が18日から、「鳥取生まれの箱入り娘・白雪ひらめ」の名前で関西方面のホテルや飲食店に販売する。同様の方法で養殖し出荷している「お嬢サバ」(マサバ)の第2弾だ。米子支社が17日発表した。…[続きを読む]

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