青森県下北地方の「おいしい」「すてき」「すごい」を集めた下北ジオパーク認定商品に20日、むつ市大畑町の養殖ニジマスを使った北彩(ほくさい)屋の缶詰「海峡サーモン水煮」が選ばれた。同社が開発に3年かけ、1年前に発売。添加物を使わず塩だけで味付けてあり、程よく脂がのった海峡サーモンのうまみが味わえる。認定商品数は27点となった。…[続きを読む]

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