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2019年2月2日06時00分
豆腐の上に、さばのみそ煮の缶詰を崩して載せれば、「さばみそ豆腐」の完成
奴（やっこ）に切っておかかをのせ、しょうゆをかければ立派な一皿。今の季節なら湯豆腐で。グラタンにしてもおいしいし、マーボー豆腐は鉄板だ。豆腐ほど守備範囲が広い食べ物は、他にないかもしれません。…[続きを読む]
参院選から１カ月。あの熱狂はいったい何だったのか。多様な視点でブームを振り返り、今後を考える。
大学生の頃、好きだったのが「シュガー・ベイブ」です。曲やコーラスが素晴らしくて聴いていました
パリで開かれた建築家・石上純也の展覧会が上海に巡回。ディレクターに石上建築の魅力を聞いた
アートディレクター 森本千絵さんとifs未来研究所 川島蓉子さんが語る、プロと素人を分けるものとは？
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