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01月26日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）
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豆腐の上に、さばのみそ煮の缶詰を崩して載せれば、「さばみそ豆腐」の完成
奴（やっこ）に切っておかかをのせ、しょうゆをかければ立派な一皿。今の季節なら湯豆腐で。グラタンにしてもおいしいし、マーボー豆腐は鉄板だ。豆腐ほど守備範囲が広い食べ物は、他にないかもしれません。…[続きを読む]
妻ががんになり、記者である僕に料理の熱血指導を始めました。
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