キッコーマン食品は4日、えんどうまめを主原料にした「キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ」を全国のスーパーなどで売り出した。アレルギーで一般的なしょうゆが食べられない人向けに、大豆や小麦を使わずにつくった商品で、通信販売などに限定してきた販路を拡大した。独自の発酵技術で、通常のしょうゆ…

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