茨城県常陸大宮市など県北地域で、生け花などに使う「枝物」の生産量が急増している。約20年前に1人の男性から始まった取り組みで、いまでは新規就農する若者も。高齢者でも栽培しやすく、生産面積を広げられるため、耕作放棄地の解消にもつながっている。…[続きを読む]

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