道産子のソウルフードともいわれる北海道土産の定番「松尾ジンギスカン」が4月に値上げされる。米国、中国、韓国、中東などで羊肉の人気が高まり、仕入れ先の豪州産やニュージーランド産の「争奪戦」が起きているためだ。…[続きを読む]

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