「天下の台所」「食い倒れの街」などと呼ばれてきた大阪で、主要20カ国・地域首脳会議(G20サミット)が28、29日に開かれる。各国の首脳が舌鼓を打つ晩餐(ばんさん)会は、大阪の食文化を発信する絶好のチャンス。どんなメニューになるのだろうか。なにわ野菜、河内産のワイン、それともあのソウルフード?…[続きを読む]

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