瀬戸内海の関前諸島にある岡村島(愛媛県今治市)で、地元の野菜や魚を生かしたメニューを提供する「関前食堂」が4月、オープンした。営むのは、もともと島に縁のなかった一組の夫婦。手がける料理は島への愛であふれている。…[続きを読む]

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