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02月25日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）
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「最高を超える山田錦プロジェクト」でグランプリを受賞した坂内義信さん=2020年1月23日、東京都千代田区、伊藤宏樹撮影
日本酒「獺祭（だっさい）」の最高級品が10日、香港のオークションに出品され、4合瓶1本が6万2500香港ドル（約84万3750円）で落札された。醸造する旭酒造（山口県岩国市）が、コンテストで選んだ高品質の酒米を使ってつくり、世界でどう評価されるか知りたいと考えて出品した。…[続きを読む]
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