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ガッツリ食べたい丼もの

2012年10月16日

実りの秋も本番を迎え、いよいよおいしい新米が出回る時期。そこで今回は、炊きたてアツアツのごはんと相性ピッタリな、ガッツリ食べたい丼の具をご紹介。特製タレに漬け込んだイベリコ豚丼や、千葉県産の水郷どりを使ったやきとり丼、島根県境港名物のかにとろ丼など、素材や味にこだわり抜いたプロの味を、家庭で手軽に楽しもう。

今回取り上げている商品

スエヒロ家 イベリコ豚丼 ベジョータ

スエヒロ家 イベリコ豚丼 ベジョータ

創業77年のイベリコ豚専門店がお届けする豚丼の具。具材のイベリコ豚は、ドングリやハーブで育つコクとうま味のあるベジョータを使用。余分な脂身を落としてから特製タレにじっくり漬け込み、とろとろになるまで煮込んでいる。温めてごはんの上に乗せれば、肉のうま味と特製タレがマッチした、絶品のイベリコ豚丼の完成だ!

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境港 かにとろ丼詰合せ

境港 かにとろ丼詰合せ

鳥取県境港の海鮮料理専門店から生まれた「かにとろ丼」は、これを食べるためだけに現地に足を運ぶ人がいるほどの名物メニュー。こちらの詰め合わせには、トロのようなうま味を持ったカニ身と、のどごしのよい長芋、味を深める特製タレがセットになっており、プロならではの味を家庭で手軽に楽しむことができる。

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水郷のとりやさん 本格派やきとり丼

水郷のとりやさん 本格派やきとり丼

飼育方法にとことんこだわった千葉県産の「水郷どり」を、秘伝の濃厚しょう油タレで味付け。フライパンで焼くだけで、表面はパリッと香ばしく、中はプリッとした食感のやきとりができあがる便利なパック。ごはんに乗せれば、肉汁とタレがごはんにしみ込み、絶品のやきとり丼に! 卵でとじて親子丼として味わうのもオススメだ。

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しまねのぢげもん 寒シマメ肝醤油漬け

しまねのぢげもん 寒シマメ肝醤油漬け

寒シマメとは、冬の時期にとれる一番おいしいスルメイカのこと。こちらの商品は、島根県隠岐諸島の近海でとれた鮮度のいい寒シマメを、その肝としょう油で漬け込んだもので、ごはんに乗せるだけで深みのあるイカ漬け丼が完成。新しい凍結技術「旬感凍結システム」を利用しているので、作りたてのおいしさがそのまま味わえるのが魅力だ。

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レマン シェフが作る和の惣菜 美し国の牛丼

レマン シェフが作る和の惣菜 美し国の牛丼

三重県産の牛肉を使い、洋食のシェフが手作りしたこだわりの牛丼。赤ワインと三温糖でカラメルを作り、三重県産の無添加本醸造しょう油と和風だしを加えて味を調整。玉ねぎの甘さと牛肉のうま味を上品に引き立てている。お好みで生卵や紅ショウガを添えると、より本格的な味わいに。

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ガッツリ食べたい丼もの(10/16)

実りの秋も本番を迎え、いよいよおいしい新米が出回る時期。そこで今回は、炊きたてアツアツのごはんと相性ピッタリな、ガッツリ食べたい丼の具をご紹介。特製タレに漬け込んだイベリコ豚丼や、千葉県産の水郷どりを使ったやきとり丼、島根県境港名物のかにとろ丼など、素材や味にこだわり抜いたプロの味を、家庭で手軽に楽しもう。

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一度は飲みたい!気になる限定のお酒(10/9)

今回は、楽天市場限定品や少量生産の蔵出し酒など、なかなか手に入らないレアなお酒をご紹介。鑑評会受賞酒と同じタンクから詰められた大吟醸をはじめ、37年モノの泡盛古酒や、名杜氏が監修したネット限定販売のプレミアム芋焼酎など、酒好きな人なら見逃せない逸品ぞろい!