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プチ北海道物産展〜スイーツ編〜

2012年10月23日

今回は「プチ北海道物産展」と称して、北海道の厳選素材を使った人気スイーツをピックアップ! 定番みやげとして親しまれているロングセラー商品から、味や食感にこだわった新作まで、自然豊かな北海道の魅力が詰まった極上スイーツをおとりよせで楽しもう。

今回取り上げている商品

ふらの雪どけチーズケーキ

ふらの雪どけチーズケーキ

富良野市のしにせ洋菓子店「菓子司 新谷」が、新鮮な「ふらの牛乳」を使い手間ひまかけて作ったベイクドレアチーズケーキ。新雪のように口の中でふんわりとろける生クリーム、まろやかで濃厚なチーズクリーム、特製山ぶどうジャム、ザクザクした食感のパートシュクレの4層仕立てになっていて、リッチな味わいながら驚くほど食べやすい。ビターチョコを使ったショコラ味も好評だ。

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柳月 三方六

柳月 三方六

発売から40余年、帯広市の菓子メーカー「柳月」で長年愛され続けているバウムクーヘン。北海道十勝産100%の小麦粉、北海道バター、砂糖、卵など吟味した素材を使い、しっとりした食感に仕上げている。表面にはミルクチョコとホワイトチョコのコーティングを施し、シラカバの木肌を表現。プレーン、ショコラ、メープルの3種をラインアップ。

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月寒(つきさむ)あんぱん

月寒(つきさむ)あんぱん

札幌・月寒地区にある明治39年創業の菓子メーカー「ほんま」で、100年以上の歴史を誇るロングセラー商品。北海道十勝産あずきとハチミツで作ったこしあんを薄皮で包みこみ、素朴ながら味わい深い逸品に仕上げた。こしあん、カボチャあん、黒糖あん、抹茶あん、黒ゴマあんなどのバリエーションがあり、こしあんには食べやすいスティックタイプとミニタイプも。

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牧家 白いプリン

牧家 白いプリン

風船をパチンと割って召し上がれ! まんまるの形がかわいい、モチモチ食感のプリン。北海道伊達市近郊の自社牧場から毎日直送される新鮮な生乳で作った、まろやかでクリーミーな味わいは子どもにも大人気。甘いカカオの香りと牛乳の豊かなコクが凝縮されたチョコレートプリン、濃厚バニラとやさしいミルクが溶け合うクリームカスタードプリンも合わせてどうぞ。

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ろまん亭 生チョコモンブラン

ろまん亭 生チョコモンブラン

生チョコ、チョコ生クリーム、チョコロールケーキの3層からなるモンブラン。ガーナ産のカカオ豆から作る、コクと香りの豊かなオリジナルチョコレートをはじめ、北海道産の厳選されたバターや生クリームをぜいたくに使用。口の中に入れた途端ふわっととろける食感に、リピーター続出なのだとか。

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プチ北海道物産展〜スイーツ編〜(10/23)

今回は「プチ北海道物産展」と称して、北海道の厳選素材を使った人気スイーツをピックアップ! 定番みやげとして親しまれているロングセラー商品から、味や食感にこだわった新作まで、自然豊かな北海道の魅力が詰まった極上スイーツをおとりよせで楽しもう。

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ガッツリ食べたい丼もの(10/16)

実りの秋も本番を迎え、いよいよおいしい新米が出回る時期。そこで今回は、炊きたてアツアツのごはんと相性ピッタリな、ガッツリ食べたい丼の具をご紹介。特製タレに漬け込んだイベリコ豚丼や、千葉県産の水郷どりを使ったやきとり丼、島根県境港名物のかにとろ丼など、素材や味にこだわり抜いたプロの味を、家庭で手軽に楽しもう。