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麺もスープも本格派!ご当地即席めん特集

2012年10月30日

数あるご当地グルメのなかでも、ラーメンへの注目度はピカイチ。そこで今回は、ご当地ラーメンを手軽に味わえる人気の即席めんをご紹介。地元で深く愛されているロングセラー商品から、動物園のおみやげ用ラーメンまで、いずれも本格的な味わいが魅力。インスタントの便利さと相まって、食卓の定番となってくれそうだ。

今回取り上げている商品

札幌 円山動物園 白くま塩ラーメン

札幌 円山動物園 白くま塩ラーメン

札幌市円山動物園で人気のシロクマを、パッケージ・デザインに採用したおみやげラーメン。生めんを丸3日間熟成・乾燥させたコシのあるめんに、香味野菜のうまみあふれる塩味スープが見事にマッチ。なお、本品の売り上げの一部は、絶滅危惧種に指定されたホッキョクグマの飼育と繁殖に取り組む同園に寄付される。

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青森 味噌カレー牛乳らぁめん

青森 味噌カレー牛乳らぁめん

30年以上に渡って青森の人々に愛されているソウルフード。みそベースのスープにカレー粉と牛乳をブレンドし、さらにバターをトッピング! みそのコク、カレーのスパイシーな刺激、牛乳のまろやかさ、バターの風味が見事に調和し、コシのあるめんとの相性もバッチリだ。青森発祥の新味覚ラーメンを、ぜひ自宅で賞味してみよう。

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愛知 小笠原製粉 キリンラーメン

愛知 小笠原製粉 キリンラーメン

昭和40年代に発売された、愛知県西三河のご当地ラーメン。平成7年に一度販売終了となったが、地元の熱い要望に応えて平成14年に復刻した。国産小麦粉に豆乳を練り込んだめんは、米粉を加えることでモッチリした食感に。しょう油、みそ、塩味があり、いずれも素朴でやさしい味わいが楽しめる。そのレトロなパッケージにも注目!

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福岡 マルタイ 棒ラーメン

福岡 マルタイ 棒ラーメン

福岡の名物・即席棒ラーメンは、良質な小麦粉をじっくりと練り上げて熟成させたコシの強いめんが特徴。ポーク・チキンをベースにしたあっさりしょう油味を筆頭に、赤や白など5種のみそを使ったみそ味、コクと香りがたまらないしたしょう油とんこつ味、ほかにも九州各地の味を再現した「九州を食す」シリーズや、元祖の味を再現した「こだわり」シリーズなど、そのバリエーションは実に多彩!

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名古屋 即席 SUGAKIYAラーメン

名古屋 即席 SUGAKIYAラーメン

名古屋で愛され続けてきた「寿がきや」伝統の和風とんこつラーメン。じっくり炊き出したとんこつスープに和風だしを効かせ、さらに隠し味もプラス。そのコクのある特製スープは、一度食べたらやみつきになるほどのおいしさだ。上質な小麦粉を丹念に練り上げ、じっくりと時間をかけて熟成させたノンフライめんも、コシのあるしなやかな食感に仕上がっている。

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麺もスープも本格派!ご当地即席めん特集(10/30)

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プチ北海道物産展〜スイーツ編〜(10/23)

今回は「プチ北海道物産展」と称して、北海道の厳選素材を使った人気スイーツをピックアップ! 定番みやげとして親しまれているロングセラー商品から、味や食感にこだわった新作まで、自然豊かな北海道の魅力が詰まった極上スイーツをおとりよせで楽しもう。