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腸を大事に102歳まで！87歳・大村崑さんの健康法とは

<連載> あの人の腸活

腸を大事に102歳まで！87歳・大村崑さんの健康法とは

【対談】大村崑さん×松井輝明さん

#腸から始める長寿生活 #Reライフフェス

2019.03.21

　朝日新聞Ｒｅライフプロジェクトは３月１日、近年研究が進む腸内環境と全身の関係を学ぶセミナーを「朝日新聞Ｒｅライフフェスティバル」で開催。８７歳の現在も舞台やテレビで活躍する大村崑さんと、帝京平成大学教授で消化器内科医の松井輝明さんによるトークショーに多くの読者が耳を傾けました。その一部を採録します。

　松井さんによる講演の後、２９年前、５８歳の時に大腸がんを経験した大村さんが登場した。

　大村さんは手術後、毎年大腸内視鏡検査を受け、現在も健康な体を維持している。「がんをきっかけに大腸が健康にとって大事な器官だと気づいた。以来、医師のアドバイスを素直に聞いて勉強しながら過ごしている」。

　たとえば食事はよくかんで食べる。「腸に負担をかけないように、必ず右の歯で１０回、左で１０回かむ。おかげで歯もじょうぶになり今でも全て自分の歯で食べられる」

　トイレで自分の便をチェックする習慣も続ける。大腸がんを早期に発見することができたのは、「この習慣のおかげで血便に気づいたから」という大村さん。松井さんも「毎日、自分の便を確かめる習慣が大事。においがきつい時は腸内に悪玉菌が増えているサイン。長くて太く、あまりにおいがない便は大腸の健康の目安」とアドバイスした。

　大腸がんは近年、日本人に増えている。特に女性ではがん死亡者数の第１位（厚生労働省調べ）を占める。潰瘍性大腸炎やクローン病など大腸の病気は増加傾向だ。

　松井さんは、日本人の腸が弱っている原因のひとつとして、食物繊維不足を挙げた。日本人の食物繊維摂取量は１９６０年ごろをピークに減り、必要量を満たしていないと説明。白米の消費量が当時と比べ半減していることに触れ、「お米を食べないと、それだけ食物繊維が減る」と話した。一方、欧米型の食生活になり動物性たんぱく質の摂取量は増加。松井さんは「炭水化物を抜いたり、たんぱく質に偏る食事は善玉菌を減らし、悪玉菌を増やしてしまう。予防として、善玉菌のえさとなる海藻や果物などの水溶性食物繊維、ヨーグルトなどを積極的に食べてほしい」と呼びかけた。

　また、医師からの指導がない限り、シニアはダイエットを控え、運動で筋力を鍛えることを勧めた。

　大村さんは日頃からスクワットなどの筋力トレーニングに取り組む。「筋肉をつけると元気になる。腸を大事にすると顔色がよくなる。『若いですね』とほめられることがとてもうれしい」。１０２歳まで生きるつもりだと宣言し、「正しく食べて快食快便、自分の好きなことをやって１日に１度大笑い。そうすれば健康で長生きできる」と呼びかけた。

　松井さんは「食べるものを変えれば腸内細菌も変わり、元気になる。健康は自分でつくる、他人任せじゃないと意識して欲しい」と締めくくった。

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大村崑（おおむら・こん）喜劇俳優

1957年、大阪・北野劇場でコメディアンデビュー。オロナミンＣのＣＭで一世を風靡した。近年は舞台活動の他、TVドラマでバイプレイヤーとしてシリアス、コミカルと幅広い役柄に取り組む。昨年も大河ドラマ「西郷どん」に出演。講演活動で全国を駆けめぐるほか、夫婦で唄とおしゃべりの”YOKON SHOW"も人気を博す。

松井輝明（まつい・てるあき）帝京平成大学教授

日本大学医学部卒業。医学博士。日本大学板橋病院消化器外来医長、日本大学医学部准教授を経て現在、帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科健康科学研究科健康栄養学専攻長教授。厚生労働省薬事食品衛生審議会専門委員、内閣府食品安全委員会専門委員、日本消化器病学会評議員、日本実験潰瘍学会評議員、日本高齢消化器病学会理事、日本消化吸収学会理事など歴任。消化器一般、機能性食品の臨床応用を専門に研究。

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　本記事は、2019年3月1日に行われた「朝日新聞Ｒｅライフフェスティバル」内のセミナー「大村崑さんと学ぶ健康”腸”寿」のトークショーの一部を掲載したものです。セミナーには、８７歳の現在も舞台やテレビで活躍する大村崑さんと、帝京平成大学教授で消化器内科医の松井輝明さんが登壇し、近年研究が進む腸内環境と全身の健康の関係を学びました。

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