- 検索
ヘルプ
- お申し込み
- ログイン
-
マイページ
- 有料会員紙面ビューアーコース登録済み
- 無料会員（クーポン適用中）紙面ビューアーコース登録済み
- 無料会員紙面ビューアーコース登録済み
- 朝日ID会員
- 紙面ビューアーコース
- お客様サポート（個人設定）
- お客様サポート（個人設定）
- お客様サポート（個人設定）
- メール設定
- スクラップブック
- MYキーワード
- 会員特典・プレゼント
- 提携プレミアムサービス
- ログアウト
ヘルプ
マイページ
まだ食べられるのに、捨てられる……日本の食品ロスは年間６４６万トン(2015年度)。国民全員が毎日茶わん１杯のごはんを捨てている計算です。国も法制化に乗り出しましたが、どうすれば防げるのでしょうか。
作成：2019年5月31日／更新：9月25日
■国内では年６４３万トンと推計。４５％が家庭から出ている コブク郎 最近、「食品ロス」という言葉をよく聞くよ。 Ａ まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことだね。節分で食べる「恵方（えほう）巻…[続きを読む]
まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らす動きが広がりつつある。２４日には削減推進法の１０月施行が決まった。ロスの大幅な削減に向け、これまでより踏み込んだ取り組みも始まっている。 「食べられる…[続きを読む]
コンビニエンスストアのキャンペーンをきっかけに、全国的に節分の行事として定着した「恵方巻き」。近年、大量廃棄が問題になり、今年は事前に農林水産省が業界に文書で注意を促す事態になった。それでも、一夜明…[続きを読む]
売れ残った恵方巻きが大量に捨てられるなど社会問題化する「食品ロス」。国内で発生する量は１年間で６４６万トン。国民全員が毎日ご飯１杯ずつ捨てている計算だ。こうした食品の廃棄をなくすため、様々な取り組み…[続きを読む]
まだ食べられるのに捨てられる食品ロスを減らそうと、コンビニ各社が取り組みを始める。定価販売へのこだわりを緩め、消費期限が迫った弁当やおにぎりを実質的に値引く。ロスの削減は世界的な課題。消費者の意識も…[続きを読む]
人口約５５万人と都道府県で最少人数の鳥取県に、コンビニ大手・ローソンの全店舗の中で「恵方巻きを日本一多く売るオーナー」がいるという。過大なノルマ？ 自ら買い取る「自爆営業」？ 節分を前にその謎を解こ…[続きを読む]
回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションが３月１日、ハンバーガーを発売する。ラーメン、カレーなど、すし以外のサイドメニューを増やしてきたが、今回は「社会問題の解決」にもつながる…[続きを読む]
作りすぎたり規格外になったりしたお菓子などの食品をメーカーから集め、インターネットを通じて販売するサイトが登場している。単なる安売りではなく、食品を余らせない「ロスゼロ」が目的だ。 ６月、文字どおり…[続きを読む]
食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」。環境省によると、国内の食品ロスは年６４６万トン（２０１５年度）と推計される。１人あたり毎日お茶わん１杯分の食べ物を捨てている計算だ。こうした食品ロスを減ら…[続きを読む]
まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」。環境省と農林水産省の推計では２０１５年度には６４６万トンの食品ロスが出た。そのうち家庭からは２８９万トン。まとめ買いした食材を傷ませてしまったり、大量に作り…[続きを読む]
最新の動きを見る
PR注目情報
