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10月25日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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アレルゲン

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  • 遺伝子組み換え作物(2017年04月21日 朝刊)

    他の生物の遺伝子を組み込んで「害虫に強い」など新しい特性を持たせた作物。日本では食用の商業栽培は行われていないが、米国や南米などで広く栽培。日本には年間約1800万トンが輸入され、輸入品の大豆、トウモロコシの約9割、ナタネの約8割を占める(2015年推計)。国がアレルゲンや毒素にならないかなどを調べ「安全」と評価したものが流通しているが、商業栽培開始からまだ約20年のため「長期間食べ続けた場合の安全性は検証されていない」と懸念する声もある。

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食物アレルギーっ子、気持ち託す絵本 ハロウィーン舞台、工夫描く(2020/10/20)会員記事

 食物アレルギーに関する活動をきっかけに知り合った大人と子どもが協力して作った絵本「アレルギーっ子チルチルと青カボチャ」が今月、出版された。アレルギーがあってもなくても、ともに楽しめる工夫をハロウィー…[続きを読む]

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