国が東日本を中心に１７都県（東北・関東１６都県と新潟県）を指定。収穫後の本検査で国の基準値（１キロあたり５００ベクレル）を超えた場合、出荷できない。富山県の独自検査では、てんたかく、コシヒカリともにセシウムは検出されなかった。

放射線を出す能力（放射能）を持つ放射性物質の一種。セシウム１３７の場合、放射能が半分になる期間「半減期」が３０年と長い。体内に入ると、将来、がんになる心配があり、食べ物などを通じて取り込まないよう気をつける必要がある。東京電力福島第一原発事故で広範囲に拡散。稲わらやそれを食べた肉牛、汚泥などから高濃度の放射性セシウムが検出された。

文部科学省が東日本を中心とした各県分について調べ、順次発表している。高感度の放射線検出器を搭載したヘリコプターが上空１５０〜３００メートルを飛び、直径３００〜６００メートルの円内の測定値を平均化して集計。一部では地上での調査も行い、地表１メートルでの放射線量と地表面の蓄積量を割り出す。長野県の測定は９月２４日から１０月７日に、のべ２３回の飛行で行われた。