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03月25日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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ベトナム

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  • ベトナムの即席麺市場(2016年09月28日 朝刊)

    世界ラーメン協会によるとベトナムでの即席麺の総需要は48億食(2015年)で、世界の総需要の5%を占める。中国(香港を含む)やインドネシア、日本に次ぎ世界4位だ。ベトナムの人口は約9千万人で、1人あたり年間50食以上食べた計算になる。

  • ベトナムのコメ(2011年05月09日 朝刊)

    米飯のほかフォーやブンといった米の麺、春巻きの皮にも使われる。国内需要が高いため、慢性的な不足が続いてきた。VFAによると、1989年に約1800万トンだった全国のコメ生産量は今4千万トンに増え、近年は多くのコメを輸出に回せる。一方、2008年の世界食糧危機の際、ベトナムの輸出規制が危機に拍車をかけたとされる。

  • ベトナムのコーヒー(2013年03月28日 朝刊)

    フランス統治時代の19世紀に栽培が始まった。仏語と同様、カフェと呼ぶ。1980年代から輸出し始め、安価な労働力を背景に成長し、2000年に世界第2位の輸出国となった。インスタントの原料になる安価なロブスタ種が主流。ローストした豆を粗くひき、アルミ製のフィルターに入れて湯を注ぎ、10分ほど待って飲む。

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未払い社長に「不当だ」 技能実習生守る男、異色の経歴(2019/3/25)有料会員限定記事

 賃金未払いやパワハラなどに苦しむ技能実習生ら外国人労働者を助ける労働組合に、1人の中国人がいます。日本の労働運動の仕組みを学び、労働条件の改善に15年にわたり取り組んできました。 2月末、「岐阜一般…[続きを読む]

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