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10月18日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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乳製品

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  • TPPと乳製品(2015年10月07日 朝刊)

    ニュージーランドなど向けに低関税の輸入枠が設けられた。その枠は、脱脂粉乳とバターが計6万トン(生乳換算)で、6年目以降に7万トン(同)に広げられる。県内の酪農家が生産する生乳は主に牛乳用。安い乳製品の輸入が増えると、国内市場で競争力のある北海道の酪農家が、加工用から牛乳用に生産転換を図る可能性があり、県内にも影響が及ぶとみられている。

  • 明治乳業(2008年09月11日 朝刊)

    乳業首位。1917年に極東練乳として創立。飲用牛乳や乳製品が柱で「明治ブルガリアヨーグルト」がヒット。08年3月期連結決算の売上高は7069億円、営業利益は162億円、当期利益は92億円。

  • メラミン混入粉ミルク事件(2008年11月19日 朝刊)

    9月11日、中国衛生省が三鹿集団の粉ミルクからのメラミン検出を公表。全国の5万4千人以上の乳幼児が腎臓結石の被害を受け、少なくとも4人が死亡した。11月12日現在も1272人が入院中。メラミンは食器などに使われる樹脂の主原料で毒性は低いが、大量に摂取すると腎臓などに結石ができる場合がある。窒素を多く含み、食品などに混ぜることでたんぱく質の量を多く見せかけられる。その後、乳製品メーカー計22社の製品のほか、菓子、卵、家畜飼料などからも見つかった。

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(いま子どもたちは)わたしの「一石」:2 持続可能な未来、給食から(2021/10/18)会員記事

 (No.1765) 「学校給食や市役所などの食堂で、ミートレスフードをとりいれて下さい」。神戸市の高校生、金沢優花さん(17)は8月、こう訴えるネット署名を始めた。署名サイトを運営するChange.…[続きを読む]

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