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柿の種、香り高いコーヒーに　廃棄もったいない、商品化(2021/7/29): 　特産の富有柿を使って柿酢の製造を手掛ける岐阜県海津市南濃町の「リバークレス」が、酢の製造過程で取り出す柿の種を焙煎（ばいせん）した「ハリヨの珈琲（コーヒー）」を開発し、販売を始めた。約2年かけて研究…[続きを読む]

豚生産を安定、家は住むもの…全人代で見えた中国の世相(2021/3/6)　「食糧節約キャンペーンを展開」「家は住むためのもの」――。5日に始まった中国の全国人民代表大会（全人代、国会に相当）で発表された政府の活動報告には、中国の世相を反映する言葉が並んだ。　政府の重点政策…

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朝日新聞デジタルから

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