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土用の丑

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  • 土用の丑の日(2015年07月22日 夕刊)

    土用は雑節(季節の変化の目安とする日)のひとつで、立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間を指す。この期間中で十二支の丑にあたる日が「土用の丑」で、今年は7月24日と8月5日の2回ある。夏の土用は立秋前を指し、丑の日に「ウナギを食べれば夏バテしない」といわれる。

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(お宝発見ご当地食)山椒粉 飛騨山椒 埋蔵エリア・岐阜県(2020/9/19)有料会員記事

 ■高地だけで栽培、新もの買いは今 山椒(さんしょう)の粉が最も必要になるのは土用の丑(うし)のころですが、新ものの粉が出回る旬は、みなさん、じつは今です。 岐阜県の奥飛騨温泉郷で山椒を栽培、商品を生…[続きを読む]

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