外食産業の活性化を目的に設立されたＮＰＯ法人「居酒屋甲子園」が主催。２０席以上、客単価が２千〜５千円の居酒屋なら参加できる。１次から３次まで書面や覆面モニター調査などによる予選があり、各地域別に得点の上位６店が決勝に進む。決勝のプレゼンテーションは各２０分。

８５年に初めて、三塁側内野席の最前列に１２席が設けられた。今春の工事でこれまでの席はなくなり、バックネット裏と一、三塁側に２カ所ずつ新設された。奥行き約１．５メートル、幅約５メートル。１カ所につき２人、計１２人が観戦できる。秋以降の第２期工事では外野、アルプス席にも増設。

製紙会社が集まる四国中央市で０８年に始まった。縦４メートル横６メートルの紙に６分以内で文字を書き、出来栄えを競う。今年は全国から最多の５１校が参加、予選審査を経た２０校が出場した。県勢は三島のほか、新居浜西、川之江、松山東が演技した。