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05月17日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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食品メーカー

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  • 女子プロ野球リーグ(2009年12月02日 朝刊)

    リーグを運営する「日本女子プロ野球機構」の計画では、来春は京都市などに本拠を置く2球団でスタート。岩谷さんが所属する球団は未定。選手の年俸は200万円で、年間30〜40試合を予定している。機構は京都市の健康食品メーカー「わかさ生活」が出資して設立。スーパーバイザーに、近鉄などで活躍した太田幸司氏がおり、将来は参入球団も募るという。

  • 介護食(2013年08月24日 朝刊)

    歯ぐきや舌でつぶせたり、かまなくてものどを通ったりする食事や食品。明確な定義はないが、食品メーカーなどでつくる日本介護食品協議会が、食べやすさの4段階を定めている。業務用のほか、ドラッグストアなどでの販売が増えている。

  • ユニバーサルデザインフード(2014年01月16日 朝刊)

    かむ力や飲み込む力が弱くなった人のために食べやすさに配慮した加工食品。「かたさ」や「粘度」に応じて4段階に区分され、商品に表示されている。食品メーカーなどでつくる日本介護食品協議会が規格を定めた。

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