台湾に本社を置く世界最大手の電子機器の受託製造企業で、１９７４年に郭台銘氏が創業した。米アップルやソニー、ソフトバンクなど、世界の大手企業から生産を請け負っている。売上高は２０１５年１２月期で約１６兆円。

２００４年に稼働した第１工場と０６年稼働の第２工場からなる。当初は大型液晶テレビを一貫生産していたが、現在は第１工場でスマートフォン向けの液晶を、第２工場でタブレット型端末やゲーム機向けの液晶を主につくっている。１２年３月末現在の従業員は計２１５３人で、ピーク時の約７割。台湾企業の鴻海精密工業からシャープ本体に６７０億円を出資してもらう契約を３月に結んだ。その後のシャープ株の低迷を受け出資額は不透明になり、追加リストラも取りざたされる。ただ、奥田隆司社長は「亀山なしにシャープの成長はあり得ない」と述べ、亀山工場の別会社化は否定している。