高知）土佐打刃物の職人育成、鍛冶屋創生塾で伝統つなぐ

2020/2/20

高知県の伝統産業・土佐打刃物の職人を育てる「学校」が昨年11月、高知県香美市土佐山田町上改田の田園地帯の一角に開校し、県内外から集まった20代の研修生3人が実習で汗を流している。徒弟制度で継承してきた技術の門戸を開き、後継者不足... [続きを読む]

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