老舗旅館、週3日休館でも売り上げ倍 目をつけたのは…

2017/12/29

週3日、休館。それでも、売り上げは倍、社員の平均年収も4割増――。そんな夢物語を実現した旅館がある。神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある「陣屋」。来年で創業100年を迎える老舗だ。話は2009年にさかのぼる。先代が急逝し、長男... [続きを読む]

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1月22日6時3分更新

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