高知)黄金色に輝く黒砂糖 生産ピーク 黒潮町

2019/12/11

江戸時代から伝わる特産の黒砂糖づくりが高知県黒潮町大方地区で最盛期に入った。釜の中では黄金色に溶けた黒砂糖が白い湯気を立て、甘い匂いが漂う。入野砂糖研究会(酒井貢会長)の会員が未明から町内の加工施設で、サトウキビを機械で搾汁... [続きを読む]

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1月24日9時2分更新

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