「まぼろしの羊羹」主婦3人の手で復活 新たな味わい、地域の力に

2022/5/28

岩手県一関市の山間地で「まぼろしの羊羹(ようかん)」と呼ばれる羊羹が売られている。販売されているのは、集落内のコンビニ店1軒のみ。作っているのは、集落で暮らす主婦3人だ。地域の名品を後世に残そうと、製作所は早朝から熱気と小豆を炊... [続きを読む]

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6月28日0時2分更新

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