「血圧高め」の対策には、肥満にならないように気をつけ、運動習慣を身につける、禁煙するなど、普段の生活習慣の修正が有効だと言われています。食べ過ぎないようにして、塩分を控える食習慣も大事です。そこに加えたいのが、バナナ。バナナのうま味成分であるグルタミン酸の一部は、実の成長に伴って変化し、GABA（ギャバ）という成分が生まれます。GABAを12.3mg／日摂取すると、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。このGABAを一定量以上含むドールのバナナは、血圧が高めの人の血圧を下げる機能性をもつ機能性表示食品です（※4）。

循環器専門医の池谷敏郎先生によると、「血圧は、ストレスを感じると、血管を収縮させる神経伝達物質であるノルアドレナリンなどのホルモンが増え、血管の抵抗が強くなることで高くなります。GABAは、体内で吸収されると交感神経をしずめノルアドレナリンを抑制し、血管をしなやかにして開くことで血圧の上昇を抑制する効果があると報告されています」とのこと。自然の状態で一定量のGABAを含む食品にバナナがあることを挙げ、「一定量のGABAを含むバナナを食生活に取り入れることは、バランスのとれた食生活を送り、血圧を毎日測ることとともに、健康習慣のひとつにするとよいのではないでしょうか」と勧めています。

医学博士　池谷医院院長

池谷敏郎 先生

人工的な方法を使わなくても、生育の過程で自然にGABAを作り出すバナナ。毎日食べたい理由はそれだけではありません。実はバナナ1本（100ｇ）のカロリーはわずか86kcal。低カロリーでありながら、エネルギー源となる炭水化物やタンパク質、ビタミンＢ群、マグネシウムやカリウムといったミネラルなどの栄養素、そして食物繊維がバランスよく含まれています。葉酸も、ブドウが4µgに対してバナナは26µg（※5）。ミカンやカキなどよりも多く含まれています。

フィリピンの農場で厳しい管理のもと、丁寧に栽培されるドールのバナナ

また、バナナには吸収の早い糖質と遅い糖質がバランスよく含まれ、スポーツ時のスタミナ源としてもよく利用されます。多くの栄養素が含まれているため、食卓に継続的に取り入れたいフルーツです。ステイホームの毎日、家族の健やかな時間に、自然の恵みがいっぱいのバナナを取り入れてみてはいかがでしょうか。