Life Style
2018.06.12

板谷由夏の“今日から、もっと。アップデート”
太陽の国で見つけた、贅沢オリーブオイル。

味、色、香りはそれぞれ絶妙に異なる「感動オリーブオイル」（アミューズ）。

口にする食材にはできるだけ気を使い、賢い消費者でありたい私。出会った瞬間、虜（とりこ）になってしまったのがこの「感動オリーブオイル」。こだわりの生産者が作る100％ピュアのエキストラヴァージンオリーブオイルのシリーズです。太陽と大地を感じさせる香りと、辛みや甘さが複雑に入り混じった深い味に、「今まで私が選んでいたオイルは何だったの！」と驚愕したくらい。昨年、イタリアの生産者を訪ねたところ、まるでワインのように調合と熟成にこだわって、独自の味を作り出す手仕事にまた感動。今日も私のキッチンの常備オイルとして、ドレッシングから炒め物まで活躍してくれています。毎日の食卓をちょっと贅沢にするって豊かなこと。まるでジュースのように味わえるから、美容と健康のためにスプーン1杯そのままいただくのも習慣です。このオリーブオイルと出会ったことがきっかけで、オリーブオイルソムリエの資格をとりました。食は人を前向きにさせるのです。

（撮影：渞 忠之／ヘア＆メイク：結城春香）

@takarajimasha

いたや・ゆか
女優、キャスター、ファッションブランドのディレクターなど多岐に活躍中。６月30日（土）より、舞台「大人のけんかが終わるまで」が始まる。東京、愛知、静岡、岩手、大阪、広島、福岡、愛媛、兵庫の全国9か所で公演。